Yum Cha

We hebben voor de eerste keer 'Yum Cha' geprobeerd in Sydney. Dat betekent letterlijk 'thee drinken' in het Cantonees, geserveerd met dim sum en andere kleine hapjes. Het concept is overgewaaid van China naar de rest van de wereld, en ook in Sydney kan je in verschillende restaurants 'yum cha' gaan eten als lunch. Het is heel plezant: er wordt constant met trolleys rondgereden met allerlei lekkere hapjes en dim sums erop waar je van kan kiezen. We waren aangenaam verrast om nog eens authentiek en heerlijk Chinees eten te kunnen proeven. Zeker voor herhaling vatbaar!